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  • 孕妇临产营养食谱 枸杞炖乌鸡

       枸杞炖乌鸡

        材料

        乌鸡一只(700克左右),枸杞子15克。葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。

        制作

        把乌鸡宰杀去毛洗净,枸杞子用水泡软,葱姜切好;锅中放入水煮开,把乌鸡放下,水要没过乌鸡,烧开后撇去浮沫,将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下烧开,用小火慢炖,待乌鸡熟后,放少量盐即可。

        营养分析

        营养素名称 含量

      能量(KCAL) 621.95
      脂肪(g) 10.6
      饱和脂肪(克) 535
      铁(mg) 16.65
      钠(mg) 2330
      磷(mg) 1104.95
      维生素A(μgRE) 246.65
      维生素E(mgα-TE) 10.3
      
      蛋白质(g) 113.2
      碳水化合物(g) 15.65
      钙(mg) 103.2
      锌(mg) 10.55
      钾(mg) 1743.7
      胡萝卜素(μgRE) 1477.9
      维生素C(mg) 11.4
      膳食纤维(g) 3.25

        亲宝友情提示

        此菜汤汁乳白,鸡肉细嫩,口味咸鲜,富含营养。乌鸡有较高的食用和药用价值,非常适合临产的孕妇食用。

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