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  • 提升服务酒店文化战略提升服务质量

    提升服务酒店文化战略提升服务质量

      都说酒店竞争最高层次是文化的竞争,然而酒店文化竞争的范围太广,所以酒店的设施设备、环境以及服务无不和文化有关,而对酒店文化的认识和重视来源于对酒店目标的再认识和企业管理思想向人本主义的回归。
    据美国波士顿的论坛顾问公司调查显示:保有一名老宾客的花费仅仅是吸纳一名新顾客的花费的1/5。由此可见,服务质量和企业利润之间有着必然的联系,所以争取回头客是酒店经营的根本任务。酒店文化是酒店经营战略的重要组成部分,文化竞争是企业核心能力的竞争,它是一种通过塑造宾客和员工都认同的酒店价值观,形成孕育创造力和生产力的酒店文化,最终提升酒店的竞争力和盈利能力的竞争战略。它是在成熟的市场经济中企业竞争力的源泉。酒店的文化在酒店的全体员工和宾客的关系中表现出来,构成了企业识别中的重要一环,是酒店通过建筑、装修、产品、品牌、人和服务等要素的整合给宾客造成的酒店的气氛,结果是宾客对酒店的综合感受,但其中最重要的是酒店员工表现出来的素质和所提供的服务质量。
    21世纪,酒店竞争激烈,但市场的层次、空间和潜力还很大。以宾客为本的酒店文化使员工竭尽所能为宾客服务,为宾客带来无尽的惊喜。

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